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从全职宝妈到私房烘焙创业当老板的蜕变之路

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发表于 2019-7-8 22:43:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我是一个全职宝妈,为了能够给孩子更多的陪伴和更好的教育,不得不辞掉了自己的高薪工作,做起了全职妈妈。没承想全职妈妈一当就是6年,6年之后打算重新出去工作。在经过一圈面试后发现自己所掌握的那点技能,已经不适用于这个高速发展的时代了,有几个发出邀请的也是薪资低、发展空间小。那会儿整个人都很沮丧,感觉自己跟整个社会脱轨了,好像整个世界除了孩子和家庭就再无其他。

  后来有次孩子学校组织了一次烘焙体验活动,邀请了全班的父母共同参与。孩子和家长共同完成了从称量材料、发酵、分割、整形、烘烤等每一个环节,全程孩子都非常有兴趣,表现的很积极、很认真,并且乐在其中。在看到成品的那一刹那,特别的有成就感,这不禁让我萌生了一种想要自制烘焙的冲动。细想之后,发觉让孩子参与到烘焙的过程中,不仅可以培养孩子的劳动意识、启发丰富的想象力、学会耐心等待、树立合作意识、学到生活小常识,还能通过品尝自己的劳动成果来增加自信、通过烘焙结交更多朋友,最重要的是烘焙让亲子关系更加亲密。于是我的烘焙之路从这里就开始了……

  各种尝试,有时成功,有时失败,但经过一段时间的学习摸索之后,渐渐找到了窍门,失败的机率越来越小了,得到了身边朋友的一致认可。有朋友就跟我建议说,你可以挂到网上去卖,而且这也能体现你的自我价值呀。我抱着试一试的心态真的这么去做了,没过多久真的有接到订单,很认真的做好后送货上门,之后人家还对我的手艺特别的认可。渐渐的,顾客推荐顾客,隔三差五会有个订单。我才意识到这个市场其实很大,大有可图,同时也认识到自己的局限。比如,只会做那么几种款式,别人吃过一两次之后就腻了;单纯的依靠顾客的口碑来传播,这毕竟还是很有限的;采购原材料特别费事,因此交货的时间拉的很长;自己在家做,没有品牌,很多人也担心卫生、质量的问题。

  

  都说意识决定行动,这话一点也不假。往后的很长一段时间,我都特别留意这些问题,关注了很多私家店铺,学习别人的长处。经过全面考究之后,选择了加入她的烘焙Hersbaking私房烘焙,决定给自己上一个新的台阶。

  其实加入的原因也很简单,因为她的烘焙Hersbaking从评估—推广—营销—运营,全程都有总部参与,哪怕是个烘焙菜鸟也同样放心有保障。具体就是提供:品牌项目分析、前期市场评估、资金投资分析、科学市场调研、规划创业方案等规划服务;持续广告宣传、开业活动策划、制定拓客方案、拓客物料支持、拓客质量评估等拓客服务;节令活动策划、亲子活动策划、营销物料支持、大客户谈判方案等营销手段;装修方案设计、店长下店督导、技术带店运营、定期产品升级、物资配送服务、日常运营指导等运营支持。

  这样一来,之前自己个人网销的各种局限都打消了,从原材、配方、设备、包装到营销、策划、美工、烘焙师等,她的烘焙Hersbaking一站式统统都会搞定,简直没有了后顾之忧。还值得一提的是总部免费每周提供新品,既省去了自己研发大量的耗时和耗材,又给顾客带去了更多的惊喜和高级定制的美好体验。

  而我也完成了一个从全职

  

  宝妈到网红私房烘焙店铺老板的美丽蜕变,让我真正感觉到自己的价值所在,也给孩子树立了积极正面的形象。这些都得益于加入了她的烘焙Hersbaking……
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